Kris, Oasia - Sushi & Wok 

Hvordan ruller du den bedste sushirulle? Hvad skal du placere nederst i rullen? Og hvordan skærer du rullen rigtigt? Sammen med Kris fra Oasia - Sushi & Wok kan du blive klædt på til at sammensætte lækre sushiruller, som både smager godt og er en fryd for øjet. 

Anne, Konditoriet

Hvad skal du være opmærksom på for ikke at ende ud med en grynet mousse? Hvor meget skal din flødeskum piskes, så du ikke pisker luften ud? Det er blot nogle af de tricks, som Anne fra Konditoriet gør dig klogere på, når hun her viser hendes version af en cremet, hvid chokolademousse. 

Bjørn, MadIndustrien 

Hvordan kan du servere en lækker og delikat tatar, som er fri for sener og fedt? Bjørn, som er køkkenchef hos MadIndustrien, viser her, hvordan de sammensætter deres tatar og hvad du skal tænke over, hvis du ønsker at lave det derhjemme, eksempelvis som en lækker forret. 

Nicolai, Restaurant Treetop

Her giver Nicolai dig inspiration til, hvordan du kan servere ost på en ny og anderledes måde, uden at gå på kompromis med enkeltheden og smag. Blandt andet ved at ligge din ost i pres og tilsætte forskellige smagsnuancer. 

Troels, Anduma Vinbar

Få et indblik i vinens verden og bliv meget klogere på alt fra dekantering, hvordan du forbereder dit glas og forskellige vin noter, der passer til den drue du foretrækker. Troels fra Anduma Vinbar viser her et par eksempler på hvid- og rødvin fra udvalgte regioner, som passer til enhver smag. 

Maria, Bryg Coffee House 

Med mange års erfaring og ekspertise inden for kaffebrygning, viser Maria, en af Danmarks bedste baristaer, fra Bryg Coffee House, hvad du kan gøre for at brygge den lækreste og smagsfulde kop kaffe. 

Kamran, OCCO

Hvordan kan du sammensætte enkelte pizzaer fyldt med smag? Med hjælp af Kamran fra OCCO kan du få inspiration til at lave de lækreste og sprødeste pizzaer derhjemme. Se videoen og lær mere om, hvordan du kan sammensætte 3 forskellige pizzaer - en vegansk pizza, en pizza med confiteret and og en pizza med kammuslinger. 

Mathias, Mohira Tacoshop, Street Food Vejle

Hvad skal du bruge for at sammensætte en lækker Baja Fish Taco, som på samme tid er sprød, syrlig og spicey? Hvilken slags fisk fungerer bedst i denne type ret? Følg med, mens Mathias fra Mohira Tacoshop i Street Food Vejle viser hans bud på lækre tacos og en hjemmerørt, chuncky guacamole. 

Daniel, Restaurant Lyst 

Se hvordan Daniel fra Restaurant Lyst sammensætter en nytænkende ret, men simpel ret som en hyldest til Danmarks største nationalråvare - Kartoflen. Hvordan kan man anvende alle kartoflens egenskaber og stadig sikre sig en god umami? 

Niels, 1401 Tapas & Burgers

I stedet for at købe nuggets fra frost, viser Niels dig her, hvordan du simpelt og lækkert kan lave den perfekte nugget. Du kan lære mere om, hvad du skal være opmærksom på, når du skal til at fritere kyllingen, så du sikret dig, at din kylling bliver godt sprød. 

Heike, The Buddha Bowl Project 

Bliv inspireret til at sammensætte den lækreste Buddha Bowl, som indeholder de rigtige smagsoplevelser samt det rigtige farvespil. Heike fra The Buddha Bowl Project gør dig her meget klogere på, hvordan man kan samle en chicken bowl, der har en heloplevelse af smag. 

René, PlanB - Tapas, Vin & Cocktails

Bliv inspireret til, hvordan du kan sammensætte en lækker nordisk tapas. René fra PlanB giver her hans bud på, hvad en nordisk tapas kunne bestå af. Alt fra fransk landkylling, varm kartoffelsuppe og nordiske pølser. 

Jeanette, Vanilla Chocolatier & Konditori 

Jeanette giver her en overskuelige guide til, hvordan du kan lave delikate franske makroner med chokolade ganache derhjemme. Hun giver sine tips på, hvordan du får den luftigste marengs og hvad du skal gøre for at sikre et ensartet look. 

Bjarne, Sejd - Café & Boutique 

I selskab med hans kære mor viser Bjarne dig, hvordan du kan tilberede faserede læg i spinatbund, en 50 år gammel familieopskrift, som Bjarne er vokset op med fra barns ben. Serveres eventuelt med en kold og lækker påskebryg.