DA

VejleMADfest

Tilmeldingen til VejleMADfest er nu åben for fødevareproducenter, restauranter og caféer! 

Vi fylder igen i år Vejle med de bedste restauranter og producenter inden for fødevarer - og du er inviteret!


Tre gode grunde til at du skal tilmelde dig:

  1. VejleMADfest er en stor begivenhed, som skaber kæmpe synlighed af dine produkter og din virksomhed.
  2. Vi ser fra tidligere år, at det er gode muligheder for at skabe en omsætning på dagen.
  3. Vi markedsfører dig på vores kanaler i tiden op til VejleMADfest, hvilke potentielt eksponerer dig for nye kunder.


FØDEVARE INNOVATION

MED SMAGEN I FOKUS

Visionen for Culinary Institute er at skabe et rum for det sunde og sanselige måltid som fundamentet for en høj livskvalitet. Vi ser madlavning som en kunst og en videnskab, og vores vision er at inspirere til et nærende forhold til mad gennem kreativitet, viden og sanselighed.

Vi går forrest i at forme fremtidens fødevareerhverv ved at være drevet af innovation og nytænkning. Vores engagement i FN’s 17 verdensmål og fødevarestyrelsens klimakostråd afspejler vores forpligtelse til bæredygtighed og socialt ansvar.

I vores projekter stræber vi efter at vække alle sanserne gennem eksperimenterende læring. Fra kokkekonkurrencer til gastronomiske horisontudvidende middage og velgørenhedsarrangementer skaber vi oplevelser, der inspirerer og udfordrer.

KULINARISKE EVENTS

 der siger 'Vejle Madfest' den 11.juni.

GastroDay

20. februar

Til denne GastroDay hylder vi danske bælgfrugter og andre grønne proteiner.




Hotdog med tørrede larver

GASTRONOMISK UNDERGRUND

25. marts 2024

Med Gastronomisk Undergrund sætter vi spot på den gastronomiske undergrundsscene og skaber en innovativ legeplads for det spirende kokkevækstlag. Den 25. marts inviterer vi "Til middag hos påskeharen!"

VEJLEMADFEST

31. maj - 1. juni 2024

Er du fødevareproducent eller har en restaurant, og kunne tænke dig at vise dine produkter frem til VejleMADfest?

Tilmeldingen for boder er allerede åben, og det er gratis!