KOKKENES KOKKETALENT 2020/2021

Søndag den 7. november afholdte Fonden Dansk Gastronomi og Culinary Institute by VejleErhverv finalen i Kokkenes Kokketalent 2020/2021. Vigtigheden af det gode håndværk og de klassiske retter var i centrum, da 4 finalister skulle kokkere deres vinderret fra semifinalen, sammen med en hemmelig udfordring. Vinderen blev Boris Lunderskov Kløft fra Formel B. Hovedpræmien var en tredages klassisk gastronomisk dannelsesrejse med ledsager til Paris. Dommerpanelet bestod af: Vivi Schou, Anita Klemensen, Hans Kjellsson, Thomas Pasfall, Jens Peter Kolbeck, Søren Hansen og Per Mandrup.

Foto: Søren Gammelmark, Video: Spot-On Studios