Kartoffelspiren 2020 er en kokkekonkurrence for folkeskoleelever og blev afholdt den 24. november 2020.
I alt 12 hold skulle præsentere enten en forret, hovedret eller dessert, hvor kartoflen skulle udgøre hovedrollen. Retterne skulle præsenteres for et professionelt dommerpanel bestående af Per Mandrup og Tom Disomma. Vinderretten blev sprøde kartoffelvafler og kartoffelparfait tilsmagt med lime og hvid chokolade, kokkereret af Astrid, Mathilde, Sofia og Sophie fra 7.b på Kirstine Seligmanns Skole.
Video: Spot-On Studios
Kontaktinformation
Culinary Institute by VejleErhverv
Food Innovation House
Lysholt Allé 3
7100 Vejle
info@culinaryinstitute.dk
+45 20 64 24 62