Kartoffelspiren 2022 er en kokkekonkurrence for folkeskoleelever og blev afholdt den 25. og 26. oktober 2022.
20 hold skulle præsentere enten en forret, hovedret eller dessert, hvor kartoflen skulle udgøre hovedrollen. Retterne skulle præsenteres for vores dommerpanel bestående af Per Mandrup og Ida Haarby Drevald. Vinderretten var en isvaffel på bagekartofler, en cremet vaniljeis, også på bagekartofler, en lime guf, samt hjemmelavet, økologisk hindbærsyltetøj, lavet af Anne, Frida, Frederikke, Kirstine og Maja, som går i 8. klasse på Kirstine Seligmanns Skole.
Video: Spot-On Studios
Kontaktinformation
Culinary Institute by VejleErhverv
Food Innovation House
Lysholt Allé 3
7100 Vejle
info@culinaryinstitute.dk
+45 20 64 24 62